Una cadena de montañas rodea la llanura en la que se asienta Murcia, una ciudad declarada Bien de Interés Cultural de origen árabe cuya existencia está estrechamente ligada a la fértil huerta del río Segura. De entre sus históricas calles gremiales emerge la torre de la Catedral, uno de los símbolos de la urbe.
La gastronomía murciana se basa en las excelentes frutas, verduras y hortalizas que proporciona su huerta. Con estas materias primas se elaboran guisos y platos típicos como el pisto huertano (con pimiento, cebolla y tomate), el potaje de garbanzos y acelgas o el zarangollo (calabacín, huevo y cebolla). Como acompañamiento, se puede elegir entre cualquiera de los vinos murcianos con Denominación de Origen: Bullas, Yecla y Jumilla.
Uno de los principales atractivos turísticos que posee Murcia es su litoral, conocido como la Costa Cálida. Sus 250 kilómetros de costa se reparten entre el Mar Menor y el Mediterráneo, ofreciendo multitud de playas donde es posible practicar una amplia variedad de deportes náuticos: vela, windsurf, piragüismo, esquí acuático, buceo, etc. Águilas y Mazarrón cuentan con unos de los mejores fondos del país, cuya transparencia y visibilidad nos permite acercarnos a una flora y fauna acuática, en un lugar donde es frecuente encontrar también restos de navíos hundidos. Cartagena es otro centro de interés turístico donde además de disfrutar de su litoral y legado monumental podemos visitar el Museo Nacional de Arqueología Submarina.
Muy cerca de Cartagena se sitúa La Manga del Mar Menor, uno de los principales enclaves turísticos de la Costa Cálida. Es una zona especialmente curiosa porque se trata de una estrecha franja de terreno que se extiende a lo largo de 24 kilómetros aproximadamente (desde la localidad de La Punta del Mojón hasta la de Cabo de Palos), entre el mar Mediterráneo y la gran laguna del Mar Menor. Si le gustan los deportes acuáticos, hallará una completa oferta de infraestructuras y servicios en su Estación Náutica, donde podrá desde alquilar el material hasta contratar cursos o reservar alojamiento. Además, La Manga del Mar Menor puede considerarse casi un centro de belleza natural, por las excelentes propiedades terapéuticas que poseen sus famosos lodos y barros marinos.
Mientras, el interior de la provincia ofrece históricas localidades como Caravaca de la Cruz o Lorca. Esta localidad llama poderosamente la atención por su abundante arquitectura de estilo barroco, empleada en parroquias, conventos, casas blasonadas y palacios. La Colegiata de San Patricio y el Castillo de Lorca son Monumento Nacional. A escasos kilómetros de esta población se sitúa el Parador de Puerto Lumbreras, a medio camino entre Levante y Andalucía, un lugar excepcional desde donde acercarnos a estas regiones.
La provincia de Murcia cuenta con una riqueza paisajística y medioambiental protegida a través de sus parques regionales. Playas de arenas doradas, dunas y calas vírgenes en el litoral son los panoramas que encontramos en las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar, Calblanque, Monte de las Cenizas y Peña del Águila, y Cabo Cope y Puntas de Calnegre. Por su parte, sierras y valles en el interior son las características principales de los parques regionales de Sierra de Carche, Sierra de la Pila, Sierra de Espuña, y Carrascoy y El Valle. Lugares, todos ellos, donde poder practicar deportes de bajo impacto medioambiental y conocer más de cerca la naturaleza murciana.